Farmacólogo alemán (Innsbruck 1891–1965), hijo del dermatólogo Adolf Jarisch.
Estudió en Graz y trabajó durante seis años con Otto Loewi (1873-1961). Dirigió el instituto farmacológico de la Universidad de Innsbruck de 1924 a 1945. Su principal campo de trabajo fue la circulación de la sangre. Realizó la investigación definitiva y la demostración experimental del efecto circulatorio descubierto por el fisiólogo alemán Albert von Bezold (1836-1868).
reflejo de Bezold-Jarich. f. Med. Reflejo descompresor cardiovascular que implica un aumento marcado en la descarga eferente vagal (parasimpático) al corazón, provocado por la estimulación de los quimiorreceptores, principalmente en el ventrículo izquierdo. Esto causa una disminución del ritmo cardíaco (bradicardia) y la dilatación de los vasos sanguíneos periféricos con la consiguiente disminución de la presión arterial. El concepto fue originado por Bezold en 1867 y revisado por Jarisch en 1937.
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