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struvita o estruvita

1. f. Miner. Fosfato hidratado de magnesio y amonio, (NH4)Mg(PO4) . 6H2O, ortorrómbico. Se presenta en cristales amarillos o pardos. Fue descubierta en 1845 por el geólogo sueco Ulex. Es un mineral blando, 1'5 a 2 en la escala de Mohs, densidad 1’7, transparente a translúcida, de fractura irregular y brillo vítreo. Ocasionalmente se encuentra en pescados y mariscos en conserva, donde su apariencia es la de astillas pequeñas de vidrio, inaceptables para los consumidores por razones estéticas, pero no tiene consecuencias de salud. ORIGEN

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