Anatomista danés (Odense 1669 – París 1760) que describió el hiato que lleva su nombre. También, Jacques-Bénigne Winslow.
Empezó sus estudios en los Países Bajos y se convirtió al catolicismo por la influencia del predicador y escritor francés Jacques Bossuet Benigno (1627-1704). Ingresó en la Real Academia de Ciencias donde fue alumno, primero de Alexis Littré (1707) y luego, en 1715, de y sucesor del célebre anatomista José Guichard-Du Verney (1648-1730). Se naturalizó francés y se hizo profesor de anatomía en el Jardin du Roi, París. Su principal obra fue Exposición de la estructura anatómica del cuerpo humano (1732).hiato de Winslow. m. Anat. Orificio entre el epiplón mayor y el epiplón menor limitado por delante por el pedículo hepático y, por detrás, por la vena cava inferior. A través de él se puede tener acceso a la bolsa omental, que se encuentra en la parte posterior y es denominada por los anatomistas transcavidad de los epiplones la cual es sólo una cavidad virtual, ya que no es un hueco sino una especie de bolsa contenedora del estómago y el hígado.
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