pasa de Corinto

f. Es un tipo de uva pasa (Vitis vinifera) de la variedad apyrena que procede de uvas propias de esta región griega y se distingue por su pequeño tamaño y porque carece de pepita. Con esta uva se preparan vinos, aunque su principal destino es ser transformada en pasas para luego ser usadas en repostería y pastelería, siendo un ingrediente de panes dulces, la bara brith o torta negra, la "currant cake" y la sopa inglesa. ORIGEN