1. adj. Natural de Berlín. U. t. c. s.
2. adj. Perteneciente o relativo a esta ciudad, capital de Alemania.
3. m. Arg. y Ur. Pan dulce suave relleno de crema pastelera, que no se hornea sino que se fríe.
También
se llama berlín, berlinesa, borla de berlín (popularmente bola de
berlín) y borla de fraile (bola de fraile). Es una preparación de forma
esférica de masa dulce frita en aceite y posteriormente rellena a través
de una incisión que se le hace para tal fin. Es elaborada con harina,
leche, azúcar, manteca, huevo, levadura, esencia de vainilla, ralladura
de limón y sal; después de frita es espolvoreada con azúcar glas. ORIGEN
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