Bourbon

    Condado estadounidense del Estado de Kentucky, uno de sus 120 condados. Cuenta con unos 20.000 habitantes.
     Harrodsburg fue fundada en 1774 por James Harrod con el nombre de Fort Harrod (luego Harrodstown), la primera ciudad en Kentucky. Los residentes plantaron maíz y con el devenir de los años pronto pudieron recolectar grandes cantidades de cosechas de mazorcas. La producción fue tan inmensa que tuvieron grandes excedentes de este alimento. De esta forma empezaron a elaborar güisqui, debido en parte a la dificultad orográfica de su transporte.
    Cuando los pioneros americanos se dirigieron al oeste por las montañas Allegheny siguiendo los pasos de la revolución norteamericana, los primeros condados se fundaron cubriendo vastas regiones de terreno. Una de estas vastas áreas originales fue Bourbon, establecida en 1785. Años después el condado fue fragmentándose en pequeños territorios hasta que en el siglo XIX los lugareños continuaron denominando a la zona el Old Bourbon. En el Old Bourbon pasa el río denominado Ohio River con el puerto que permite hacer circular las mercancías a la región.

bourbon.
1. m. Variedad de güisqui que se obtiene de una mezcla de maíz, malta y centeno, originaria del sur de los EE. UU.
   Originariamente, el bourbon es güisqui de maíz sin mezcla.
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