goma arábiga

f. La que producen ciertas acacias muy abundantes en Arabia.
   Es un polisacárido de origen natural que se extrae de la resina de árboles subsaharianos (Acacia senegal y Acacia seyal) como parte del proceso de cicatrización de éstos conocido como gummosis. Esta resina de color ámbar se recolecta normalmente a mano una vez seca. Ya la utilizaban los egipcios en el proceso de momificación. ORIGEN