ñora

1. f. Pimiento muy picante, guindilla.

Se trata de un pimiento murciano y alicantino de la variedad "bola", de pequeño tamaño, forma redonda y color rojo, que se deja secar al sol. Su sabor es dulce, y es muy utilizado en la gastronomía de todo el levante español. Colón trajo las semillas de América en 1493, al monasterio jerónimo de Yuste, desde donde, tras aclimatarse, pasó al también convento jerónimo de La Ñora. ORIGEN