
f. Botella originaria de la región francesa de Borgoña, más corta y ancha que la bordelesa y también más antigua. Generalmente, tiene una capacidad de 75 cl.
También llamada borgoña, bourguignonne o burgundy es una
botella robusta con un diámetro de cuerpo ligeramente superior a la
bordelesa y los hombros inclinados. Se puede encontrar de cristal
tintado en cualquier color aunque el tradicional es un verdoso que se
denomina hoja muerta (feuille morte). Es más fácil de fabricar por sopladores de vidrio artesanos que la bordelesa. ORIGEN
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